Создан порошок, способный предотвратить переедание

Может ли специальная пищевая добавка помочь избавиться от избыточного веса? Звучит слишком хорошо, чтобы быть правдой, однако ученые считают, что смогли разработать порошок, способный предотвратить переедание.

Натуральная пищевая добавка помогает людям ощутить чувство насыщения гораздо быстрее и тем самым помочь людям с избыточным весом похудеть.

В ходе испытания люди с ожирением съедали примерно в шесть раз меньше, когда добавляли специальную добавку в пищу. Также в их крови были повышены уровни гормонов, уменьшающих аппетит.

Ученые считают, что в будущем такой порошок можно будет добавлять в различную пищу, включая хлеб и фруктовые коктейли.

Порошок содержит ингредиент под названием пропионат, который стимулирует желудок вырабатывать гормоны, воздействующие на мозг и снижающие чувство голода. Пропионат естественно вырабатывается желудком, когда пищевые волокна ферментируется микроорганизмами, проживающими в желудке.

Активный ингредиент в новой пищевой добавке называется инсулин-пропионатом, он обеспечивает гораздо большее количество пропионата, нежели люди могут получить, потребляя обычную пищу.

Исследование, которое провели ученые Имперского колледжа Лондона и Университета Глазго, показало эффективность порошка в предотвращении набора дополнительного веса у добровольцев с ожирением.

Инф. eurolab.ua