Голодно, но модно. Самые модные диеты и комментарии диетологов

Самые модные диеты последнего времени — от рациона древнего человека до щелочного меню.

Еще недавно в моде были монодиеты. Желающие похудеть неделями давились вареной гречкой, пили только кефир, ели только яблоки. И не худели. Потому что организм таких надругательств не признает, и, как полагают диетологи, начинает «запасать» впрок все излишки, чтобы пережить голодовку.

Теперь даже самые фанатично настроенные худеющие придерживаются других диет. «Петрозаводск говорит» разбирается — на какой модной диете похудеть можно, а какая принесет больше вреда, чем пользы.

Щелочная диета предполагает разделение всех продуктов на кислотные — мясо и рыба, мучное и сладкое, молочное и жирное, и щелочные — овощи-фрукты, соки. Направлена диета на поддержание щелочного баланса в организме.

Что говорят диетологи? Специалисты считают, что такая диета может стать основой сбалансированного питания — больше щелочных продуктов и кислотные — маленькими порциями. Правда, если хочется похудеть, надо обращать внимание на калорийность продуктов.

Жидкая диета рассчитана на потребление жидкой пищи — супов-пюре, соков, коктейлей из овощей-фруктов. Жидкая пища легче усваивается.

Что говорят диетологи? Доктора не советуют увлекаться жидкой пищей. С одной стороны, смузи и супы-пюре дают более длительное ощущение сытости, с другой — в такой еде меньше витаминов и пищевых волокон, которые нужны для пищеварения. Кроме того, коктейли из фруктов в большом количестве — это много сахаров, пусть и природных. Поэтому жидкую диету рекомендуется практиковать только во время разгрузочных дней.

80/10/10 — это соотношение углеводов, белков и жиров. Сидящие на такой диете едят только сырые фрукты-овощи и орехи.

Что говорят диетологи? Эта диета не хороша с точки зрения рационального питания, потому что исключает очень важные продукты, в том числе — беловые. Применение этой системы питания может привести к истощению, говорят специалисты. А при похудении вместе с жиром будут уходить и мышцы.

Палеодиета была очень модна еще в прошлом году и остается в тренде. Предполагается употребление только тех продуктов, которые могли раздобыть наши предки во время сурового палеолита — мясо и рыба, овощи и фрукты, орехи.

Что говорят диетологи? Специалисты полагают, что палеодиета вполне имеет право на существование, потому что отказ от лишних жиров, рафинированных продуктов никому еще не повредил. Но, с другой стороны, палеодиета создает дефицит углеводов, что негативно сказывается на здоровье. Может появится чувство хронического голода, а потеря веса идет за счет воды, а не жира. Исключать молоко и злаки из рациона — не стоит.

Кетодиета, наоборот, нацелена на поедание жирной пищи при сокращении углеводов. При этом в организме запускается процесс сжигания жира при нехватке углеводов. Плюс — отсутствие чувства голода, минус — чувство усталости из-за снижения содержания глюкозы.

Что говорят диетологи? Специалисты предупреждают, что на такой диете нужно тщательно просчитывать соотношение жиров, белков и углеводов, а еще — считать калории. Иначе похудеть не удастся.

Диета Пьера Дюкана рассчитана на употребление белковой пищи. При этом два первых этапа из четырех направлены на снижение веса, а вторы — на закрепление результата.

Что говорят диетологи? Многие специалисты резко против диеты Дюкана, так как долговременное поедание одних белков, без углеводов и жиров, может навредить почкам. Некоторые врачи говорят о резком повышении уровня холестерина в крови «голодающих».

Сонная диета ссылается на связь между недосыпами и набором лишнего веса. Предполагается, что худеющий будет более внимательно и ответственно относиться к своему отдыху — больше и лучше спать, раньше отправляться в постель, не смотреть в спальне телевизор. А еще — заниматься гимнастикой и есть полезные продукты — творог, овощные супы, мясо и рыбу на пару. И постепенно — пусть и медленно, терять жир.

Что говорят диетологи? Специалисты полагают, что такая диета никому не повредит. Потому что движение и правильное питание без жирного, жареного и острого — это всегда полезно. Однако потерять вес быстро не удастся.

«Шангри-Ла» - очень странная, но популярная диета. Есть можно все — сладкое, жирное, соленое. А за час до еды принимать либо ложку оливкового масла, либо стакан сладкой воды. Это должно несколько уменьшить аппетиты.

Что говорят диетологи? Врачи полагают, что это — и не диета вовсе, а самообман, к тому же — весьма опасный. Потому что уровень сахара в крови может начать прыгать. Да и формированию здоровых пищевых привычек такая странная диета не способствует.