Салат Министерский с курицей
![Салат Министерский с курицей](http://mtdata.ru/u2/photo3EA9/20795910080-0/original.jpg#20795910080)
Достаточно простой и очень сытный салат из куриного филе с овощами.
Состав:
Куриная грудка — 1 шт
Болгарский перец — 1 шт
Огурец — 2 шт
Яйцо — 2 шт
Лук — 1 шт
Уксус — 1 ст.л.
Майонез
Соль, сахар, перец
Куриная грудка — 1 шт
Болгарский перец — 1 шт
Огурец — 2 шт
Яйцо — 2 шт
Лук — 1 шт
Уксус — 1 ст.л.
Майонез
Соль, сахар, перец
Приготовление:
Для приготовления салата нужно предварительно отварить до готовности и охладить куриное филе и яйца.
Лук непосредственно перед приготовлением салата порезать тонкими четвертькольцами, добавить уксус, пару столовых ложек воды и по щепотке соли, сахара и перца. Оставить мариноваться на полчаса.
Филе порезать достаточно крупными кубиками.
![Салат Министерский с курицей](//mtdata.ru/u2/photo5E33/20465128627-0/original.jpg#20465128627)
Из болгарского перца вырезать сердцевину и также порезать его кубиками.
![Салат Министерский с курицей](//mtdata.ru/u2/photo49BF/20911274325-0/original.jpg#20911274325)
Кубиками примерно такого же размера порезать огурцы.
![Салат Министерский с курицей](//mtdata.ru/u2/photoF298/20134347174-0/original.jpg#20134347174)
Остывшие куриные яйца также измельчить и добавить к остальным продуктам.
![Салат Министерский с курицей](//mtdata.ru/u2/photoC44E/20580492872-0/original.jpg#20580492872)
Выложить в салат промаринованный лук, хорошо отжимая маринад, затем заправить желаемым количеством майонеза.
![Салат Министерский с курицей](//mtdata.ru/u2/photo6407/20026638570-0/original.jpg#20026638570)
Всё хорошо перемешать, при необходимости можно добавить в министерский салат немного соли и перца.
Для приготовления салата нужно предварительно отварить до готовности и охладить куриное филе и яйца.
Лук непосредственно перед приготовлением салата порезать тонкими четвертькольцами, добавить уксус, пару столовых ложек воды и по щепотке соли, сахара и перца. Оставить мариноваться на полчаса.
Филе порезать достаточно крупными кубиками.
![Салат Министерский с курицей](http://mtdata.ru/u2/photo5E33/20465128627-0/original.jpg#20465128627)
Из болгарского перца вырезать сердцевину и также порезать его кубиками.
![Салат Министерский с курицей](http://mtdata.ru/u2/photo49BF/20911274325-0/original.jpg#20911274325)
Кубиками примерно такого же размера порезать огурцы.
![Салат Министерский с курицей](http://mtdata.ru/u2/photoF298/20134347174-0/original.jpg#20134347174)
Остывшие куриные яйца также измельчить и добавить к остальным продуктам.
![Салат Министерский с курицей](http://mtdata.ru/u2/photoC44E/20580492872-0/original.jpg#20580492872)
Выложить в салат промаринованный лук, хорошо отжимая маринад, затем заправить желаемым количеством майонеза.
![Салат Министерский с курицей](http://mtdata.ru/u2/photo6407/20026638570-0/original.jpg#20026638570)
Всё хорошо перемешать, при необходимости можно добавить в министерский салат немного соли и перца.