На Кавказе такое лечебное варенье делают давно...
С давних времен человек знает о лечебных свойствах хвои и старается их использовать. Даже обычная прогулка по сосновому бору наполняет силой и энергией, улучшает настроение, снимает раздражительность.
Польза сосновых шишек также оценена по достоинству. И неудивительно, ведь они богаты фитонцидами (биологически активными веществами, которые убивают болезнетворные бактерии), танинами, витаминами, эфирными маслами, селеном, магнием, железом.
Варенье из сосновых шишек
Кому-то это покажется странным, но из сосновых шишек можно приготовить варенье. Причем оно ароматное, вкусное и, конечно же, полезное. Правда, перед употреблением такого снадобья необходимо проконсультироваться с врачом на предмет противопоказаний.
Варенье из сосновых шишек помогает преодолеть хроническую усталость, повышает иммунитет. Даже небольшая ложка такой смеси дает заряд бодрости и позитива на весь день. Нелишним будет рассмотреть пользу варенья подробнее.
ПОЛЬЗА ВАРЕНЬЯ ИЗ ШИШЕК
- Профилактика простуды
Хвойный продукт помогает организму бороться с кашлем, насморком, ознобом и жаром. - Повышает иммунитет
Витамины и минералы, которые содержатся в сосновых шишках, способствуют укреплению организма, успокаивают и снимают сонливость. - Польза для дыхательных путей
Хвойные продукты полезны при лечении не только туберкулеза, но и бронхита, пневмонии. - Укрепление сердечно-сосудистой системы
Наличие в сосновом варенье витаминов группы B благотворно сказывается на работе сердца. А танин способствует укреплению стенок сосудов. - Обезболивает
Сосновое варенье подходит в качестве компресса при болях в суставах, деснах и зубной боли. - Улучшает пищеварение
Варенье из шишек сосны нормализует работу поджелудочной железы и борется с язвенными поражениями. - Снижает риск развития рака
Антиоксиданты в составе хвои защищают от свободных радикалов, что снижает риск развития злокачественной опухоли. - Подавляет жизнедеятельность вредоносных бактерий
Фитонциды, которые содержатся в сосновых шишках, способны бороться даже с возбудителем туберкулеза и кишечной палочкой, не говоря уже о других бактериях и вирусах. Одно только это свойство сосновых шишекпозволяет считать их полезнейшим лекарственным продуктом.
Рецепт варенья
Если лечебные свойства варенья из сосновых шишек тебя заинтересовали, то приступай к приготовлению этого чудо-зелья.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 1 кг сосновых шишек
- 1,5 кг сахара
- 2 ст. воды
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
- Мелко нарежь хорошо вымытые шишки.
- Соедини сахар с водой и вари сироп на малом огне, пока он не станет густым.
- Возьми другую емкость, сложи туда шишки и залей горячим сиропом.
- Поставь кастрюлю с шишками на огонь и доведи до кипения. Сними с огня, закрой крышкой и дай смеси настояться 4 часа.
- Еще трижды доводи смесь до кипения и давай ей остыть.
- В ходе последнего нагревания доведи целебное зелье до кипения и томи на малом огне около часа.
- Теперь варенье готово. Смело наливай в банки и закатывай.
К слову, шишки для варенья следует собирать правильно. Максимум полезных свойств можно получить из мягких зеленых шишек, которые в длину не превышают 4 сантиметра. Собирать их следует в мае месяце. Помни, что смола шишек пачкает руки, поэтому нужно их срывать в перчатках. Лучше брать шишки с видимыми чешуйками и липкой поверхностью.
Следует помнить, что в больших количествах варенье может вызывать головную боль и тошноту. Не рекомендуется его употреблять беременным женщинами и людям старше 60 лет. Норма употребления составляет 2–4 ложки в день для профилактики недугов.
Если находишь статью познавательной, смелее делись ею с друзьями. А также делись мыслями о пользе сосновых шишек.