Вкуснейший плавленный сыр из творога за 15 минут

Плавленый сыр из творога. С таким сыром любой бутерброд будет вдвойне вкуснее и аппетитнее. Сыр получается очень вкусный и ничем не хуже магазинного, а приготовление по времени занимает минут 15.

Ингредиенты:

• творог натуральный – 400 гр.
• сливочное масло – 80 гр.
• яйцо – 1 шт.
• соль – 1/2 ч. л.
• сода – 1/2 ч. л.
• сахар – 1/2 ч. л.

Приготовление:

1. Берем творог 400 гр, разбиваем 1 яйцо, добавляем по половины чайной ложки соли, сахара и соды.
2. Добавляем 80 гр сливочного масла комнатной температуры.
3. Теперь все хорошо измельчаем блендером до однородной гладкой массы.
4. На огонь ставим кастрюлю, наливаем воды доводим до кипения.
5. Ставим миску с творогом на кастрюлю, миска обязательно должна быть огнеупорная иначе лопнет.
6. Помешивая постоянно варим сыр на водяной бане.
7. Через минут 5 творог начинает постепенно плавится.
8. А через еще 5-10 минут творог полностью превратится в однородную тягучую гладкую массу. Разливаем по контейнерам.

Приятного аппетита!