Мы в Telegram
Добавить новость
103news.com
Здоровье
Апрель
2015

Диетическое питание при хроническом панкреатите

Диетическое питание при хроническом панкреатите является главной составляющей лечения этого заболевания. Давайте же разбираться, что можно есть, а от чего необходимо будет отказаться.

  Если пациент соблюдает все данные врачом рекомендации относительно питания при хроническом панкреатите, то это помогает свести к минимуму риск того, что заболевание обострится. Главный принцип такого питания заключается в том, чтобы максимально щадить пищеварительный тракт и снизить воздействие на него химических соединений. Итак, врачи рекомендуют людям с хроническим панкреатитом убрать из своего рациона питания все блюда и продукты, которые активизируют панкреатическую и желудочную секрецию. Нужно исключить острые специи, шоколад, копченые, жирные и жареные блюда, консервы, соленья, колбасы, кислые соки, приправы, алкоголь.

 

  При хроническом панкреатите диетическое питание включает в себя не только ограничение на употребление указанных продуктов, но и определенные правила по приготовлению блюд, а также специальный режим питания.

  1. Употреблять пищу нужно пять раз в день. Порции должны быть не большими. Необходимо не перегружать поджелудочную железу. Прием пищи должен происходить в одно и то же время.

  2. При хроническом панкреатите нужно полностью исключить алкогольные напитки. Диетическое питание исключает употребление даже спиртовых настоек.

  3. Готовить блюда следует только из продуктов натурального происхождения. И обязательно они должны быть свежими. Их можно употреблять в запеченном или отварном виде.

  4. Диетическое питание при панкреатите полностью исключает употребление в пищу жареных блюд. Повышенная жировая нагрузка провоцирует переход заболевания из хронической формы в острую. Конечно, совсем без жиров тоже жить невозможно. При хроническом панкреатите разрешено добавлять максимум 80 г жиров в сутки. Имеется в виду рафинированное растительное масло, а также сливочное масло.

  5. В рационе питания больного на хронический панкреатит обязательно должны присутствовать белки. В день в организм их должно поступать около 115 г. И 60% от общей цифры должны составлять животные белки. Можно есть яичный белок, нежирное мясо, рыбу. Белок помогает восстановить поджелудочную железу.

  6. Сладости нужно употреблять в ограниченном количестве. Если в организме будет переизбыток углеводов, то это истощит инсулярный аппарат. Как следствие, появится риск заболеть сахарным диабетом.

 

    Рекомендуемые блюда и продукты

  1. Молочные продукты. Можно употреблять кисломолочные продукты и некислый нежирный творог. А вот твердые сорта сыра, сметану и сливки лучше исключить.

  2. Нежирная речная или морская рыба. Ее можно есть либо в вареном виде, либо приготовленной на пару. Консервы, селедку и рыбную икру исключаем.

  3. Мучные изделия. Можно есть вчерашний пшеничный хлеб, мелкую вермишель, пшеничные сухарики. Стоит ограничить печенье, ржаной хлеб, домашнюю выпечку с разными начинками.

  4. Можно есть нежирные сорта мяса. К примеру, курицу, кролика, говядину. А вот сардельки, сосиски и другие колбасные изделия из рациона нужно убрать.

  5. Пшенная, рисовая, овсяная и гречневая крупы. Перловую и пшеничную исключите.

  6. Овощи: салат, сладкий перец, картофель, капуста, тыква, морковь, кабачки, помидоры, цуккини, брокколи. А ограничить нужно свеклу, редис, репу и редьку.

  7. Сладости можно употреблять, но только в строго ограниченном количестве. Разрешено есть пастилу, зефир и молочную карамель. Варенье, сахар, шоколад, конфеты, мармелад и мед следует ограничить.

  8. Фрукты: лимон, апельсин, груша, банан, черешня, земляника, гранат, арбуз, киви, клубника, сушеная черника. Употребление винограда, персиков, яблок, чернослива, вишни и крыжовника ограничиваем.

  9. Из напитков можно пить компот, отвар шиповника, черный чай, зеленый чай, минеральную воду. Кисель, морс, кофе с молоком нельзя.

 

  При хроническом панкреатите диетическое питание играет просто огромную роль. Если с точностью ему следовать, то обострение данного заболевания никогда и не наступит, а состояние поджелудочной железы будет постепенно улучшаться.





Губернаторы России
Москва

Собянин: Объем закупок у малого бизнеса с 2024 года составил почти 227 миллиардов





Москва

Неблагодарный батька или о чем говорил президент Белоруссии с делегацией Азербайджана?


Губернаторы России

103news.net – это самые свежие новости из регионов и со всего мира в прямом эфире 24 часа в сутки 7 дней в неделю на всех языках мира без цензуры и предвзятости редактора. Не новости делают нас, а мы – делаем новости. Наши новости опубликованы живыми людьми в формате онлайн. Вы всегда можете добавить свои новости сиюминутно – здесь и прочитать их тут же и – сейчас в России, в Украине и в мире по темам в режиме 24/7 ежесекундно. А теперь ещё - регионы, Крым, Москва и Россия.

Moscow.media
Москва

Собянин утвердил проект строительства общественно-делового центра в ЗАО



103news.comмеждународная интерактивная информационная сеть (ежеминутные новости с ежедневным интелектуальным архивом). Только у нас — все главные новости дня без политической цензуры. "103 Новости" — абсолютно все точки зрения, трезвая аналитика, цивилизованные споры и обсуждения без взаимных обвинений и оскорблений. Помните, что не у всех точка зрения совпадает с Вашей. Уважайте мнение других, даже если Вы отстаиваете свой взгляд и свою позицию. 103news.com — облегчённая версия старейшего обозревателя новостей 123ru.net.

Мы не навязываем Вам своё видение, мы даём Вам объективный срез событий дня без цензуры и без купюр. Новости, какие они есть — онлайн (с поминутным архивом по всем городам и регионам России, Украины, Белоруссии и Абхазии).

103news.com — живые новости в прямом эфире!

В любую минуту Вы можете добавить свою новость мгновенно — здесь.

Музыкальные новости

Сергей Брановицкий

Концертный директор для музыкантов. Концертный директор для певцов. Концертное агентство в Москве. Букинг агентство. Организация концертов и гастролей.




Спорт в России и мире

Алексей Смирнов – актер, которого, надеюсь, еще не забыли

Московские школьники завоевали четыре медали на престижной Международной олимпиаде

В Москве выставили на продажу редкий Mercedes-Benz SLR McLaren за 100 млн рублей

Баскетболисты пойдут кругами // Единая лига ВТБ пересмотрела формат проведения чемпионата


ATP

«Ну и где здесь «группа смерти?» ATP показала, каким был бы Евро-2024 с теннисистами



Новости Крыма на Sevpoisk.ru


ATP

«Ну и где здесь «группа смерти?» ATP показала, каким был бы Евро-2024 с теннисистами



Частные объявления в Вашем городе, в Вашем регионе и в России