В омском мясе нашли два опасных вещества.
Во вторник, 30 ноября 2021 года, в омском референтом центре россельхознадзора сообщили об обнаружении антибиотиков группы хинолонов в мясе птицы. По данным ведомства, на прошлой неделе специалистами выявлены медикаменты в пробах цыпленка бройлера замороженного.
"В результате экспертизы в пробах птицы специалисты обнаружили антибиотики группы хинолонов - энрофлоксацин и ципрофлоксацин. Согласно документу, "при Получении Непереработанного Продовольственного (Пищевого) Сырья от Продуктивных Животных, Которые Подвергались Воздействию Ветеринарных Лекарственных Препаратов Должны Быть Соблюдены Сроки Выведения Таких Препаратов из Организма Животных", - заявляют в региональном ведомстве.
Мы отметим, согласно данным фгбу "Ростовский Референтный Центр Россельхознадзора", хинолоны - это группа антибактериальных препаратов, представляющих собой группу синтетических антимикробных препаратов, оказывающих бактерицидное действие. В животноводстве они используются для лечения кишечных инфекций, дизентерии, гастроэнтерита и других болезней, а также хинолоны являются стимуляторами роста животных.
Чаще всего при правильном соблюдении сроков забоя препарат не должен сохраняться в тканях. В россельхознадзоре заявляют, что длительное использование в пищу продуктов, содержащих остаточные количества хинолонов, может вызвать неблагоприятные для здоровья человека последствия. В основном они вызывают нарушения работы ЖКТ: тошноту, несварение желудка и другие.