Профессиональные кулинары очень рисовую муку любят.
Как думаете, почему?
Хотя зачем гадать, давайте расскажем о её свойствах, и всё станет понятно.
Блюда с этой мукой сохраняют первоначальный вкус и аромат, приобретая дополнительные полезные свойства.
С ней легко замесить эластичное клейкое тесто для пельменей, вареников, блинов.
Её используют для загустения соусов, бульонов и супов.
Идём дальше. Наверняка самые внимательные помнят первый пункт списка. И ждут, когда речь пойдёт о пользе рисовой муки для здоровья.
Всё для вас.
Итак, рисовая мука:
Гипоаллергенна. Её можно детям, аллергикам и всем, кто придерживается принципов правильного питания.
Легко усваивается организмом, не вызывает вздутия, несварения и изжоги.
Имеет богатый состав витаминов и минералов.
В ней содержатся:
B1, B2, B4, B5, B6, B9, Е;.
Магний, калий, марганец, фосфор, цинк, селен, железо, кальций, медь. Заинтересовали? С Makfa ещё вкуснее. Попробуйте и делитесь своим опытом в комментариях!