Врач Степанова: отказ от соли может приводить к негативным последствиям для здоровья

Полный отказ от соли является чрезмерной мерой, его последствиями могут стать негативные изменения в состоянии здоровья.

В интервью нутрициолога Алены Степановой прозвучало напоминание о том, что, согласно рекомендациям ВОЗ, взрослому здоровому человеку есть соль можно в количестве около 5 граммов (суточная норма специи), поскольку «употребление соли необходимо для поддержания жизнедеятельности организма». Степанова уточнила, что состав соли отличается высоким содержанием ионов натрия – благодаря их участию функционирует мышечная ткань, а также происходит передача нервных импульсов. «Полный отказ от соли вызывает повышенную утомляемость, общую слабость, появление нервно-мышечных расстройств», - предупредила медик. В то же время, заметила врач, существуют заболевания, при которых человеческий организм не справляется с должным усвоением продукта. Нутрициолог перечислила данные патологии. Гипертония. Глаукома. Туберкулез. Почечная недостаточность. Язва желудка. В случае этих нарушений количество соли, которое может употреблять за день, необходимо обсуждать с лечащим специалистом. Например, при гипертонии ее суточный объем нужно ограничивать до двух граммов. Ранее портал MedikForum.ru писал о том, что медиками был назван орех, улучшающий защиту мозга от развития инсульта.