Чебуреки на заварном тесте.
Этот рецепт чебуреков, приготовленных на заварном тесте, проверен годами. Тесто получается изумительным, лучше не наи ти. Рекомендую приготовить таких чебуреки для своих домочадцев.
Для приготовления чебуреков на заварном тесте потребуется:
Для теста:
3, 5 стакана муки;.
1/2 ч. л. соли;.
1 стакан кипятка;.
100 г сливочного масла;.
1 яи цо.
Для начинки:
500 г мясо.
4-6 Луковиц;.
Соль, душистыи перец - по вкусу;.
Подсолнечное масло для жарки.
Мы подготовим необходимые продукты для приготовления чебуреков на заварном тесте.
В миске смешиваем просеянную муку и соль, вливаем стакан кипятка и быстро перемешиваем вилкои. Растопленное сливочное масло слегка взбиваем с яи цом и сразу добавляем в мучную массу.
Замешиваем очень мягкое и нежное тесто, накрываем его салфеткои и начинаем готовить начинку.
Мясо и очищенныи репчатыи лук пропускаем через мясорубку, солим, перчим и тщательно перемешиваем. Начинка готова для чебуреков.
Отрезаем от теста небольшие части и очень тонко раскатываем.
На одну половину теста выкладываем мясную начинку, накрываем второи половинкои теста.
Тщательно закрепляем края чебурека.
На сковороду с разогретым подсолнечным маслом выкладываем чебуреки и жарим с обеих сторон до золотистои корочки. Чебуреки на заварном тесте получаются изумительно вкусными, порадуи те ими своих близких.
Погребок - это очень вкусно и очень полезно заходи в наш погребок и угощайся самыми вкусными рецептами.