Врач Соломатина рассказала о пользе и вреде белого риса

Употребление белого шлифованного риса связано как с полезными, так и с вредными эффектами, констатирует диетолог Елена Соломатина.

В интервью медика прозвучали пояснения о пользе и вреде белого риса. Соломатина заметила, что данный продукт представляет собой тщательно очищенное от грубой оболочки зерно, так что в нем очень мало клетчатки, которой так ценятся зерновые, а также витаминов, микро- и макроэлементов. «Плюсов от употребления белого риса немного – например, он насыщает организм энергией, создает ощущение сытости. В нем остается небольшое количество витаминов группы В», - рассказала Соломатина «Газете.Ru». Также врач указала на абсорбирующие свойства белого риса. Это делает продукт полезным в случаях отравлений, иных проблем с ЖКТ. Рисовые блюда наподобие слизистых супов помогают выводить из организма вредные вещества, Говоря о возможном вреде риса, эксперт подчеркнула: Врач-диетолог Соломатина опровергла миф о вреде соли для организма «Белый шлифованный рис резко повышает уровень сахара в крови». Чтобы продукт не способствовал всплеску глюкозы в крови, употреблять его следует охлажденным, в сочетании с овощами и зеленью, салатами. Кроме того, диетолог посоветовала не переваривать рис – напротив, его полезнее есть немного недоваренным, рассыпчатым. Гастроэнтеролог рассказала, можно ли кушать суши и роллы каждый день Ранее портал MedikForum.ru писал о том, что чувство голода может быть признаком опасных болезней.