Facts About: 15 фактов о шоколаде, о которых вы не знали.
1. шоколад был валютой во времена Майя.
Согласно данным журнала смитсоновского института, какао-бобы, из которых делают шоколад, использовались в качестве платы во времена Майя и ацтеков. Исследования показывают, что эти бобы подделывали, лепя их из глины.
2. шоколад был аналогом денег у военных.
По данным компании Mars, некоторые военные в 18 веке получали шоколад в качестве платы за службу.
3. какао помогает быстрее восстановиться после тренировок.
Это выяснили учёные из американского департамента питания и наук о здоровье. Какао быстрее помогает восстановиться после занятий спортом за счёт высокого содержания белка и углеводов в напитке.
4. в тёмном шоколаде много антиоксидантов.
Тёмный шоколад для здоровья сердца полезен. Он артериальное давление из-за высокого количества антиоксидантов снижает. Ежедневное употребление 100 г шоколада значительно снижает риск сердечных заболеваний.
5. слово "Шоколад" происходит от ацтекского слова "чоколатль".
"Чоколатль" переводится как "горькая вода". В те времена не было сахара, поэтому вкус у шоколада был в древности совершенно другим.
6. научное название дерева, на котором растут какао-бобы - "Еда Богов".
Учёный Карл Линней был поклонником шоколада, поэтому в 1753 году назвали дерево с какао "Еда Богов".
7. какао было изобретено на Ямайке в начале 1700-х годов.
Напиток какао впервые сделал ирландский ботаник Ханс слоан на Ямайке. Местные жители ему какао-бобы дали. Он смешал их с молоком, чтобы утолить жажду. Так и получилось какао.
8. на самом деле есть четыре вида шоколада.
Некоторые люди думают, что существует только тёмный, молочный и белый шоколад. Но есть ещё и белокурый шоколад, который был создан случайно. В белокуром шоколаде 32% какао. На вкус он немного маслянистый.
9. шоколад имеет более 600 ароматов.
Шоколад содержит более 600 ароматических соединений, подсчитали в американском химическом обществе. Например, в красном вине их только около 200.
10. печенье с шоколадом было изобретено случайно.
Американка рут грейвс уэйкфилд печенье случайно в 1930- ых годах приготовила. Она хотела накормить выпечкой гостей отеля Toll House Inn. Вместо масла она шоколад добавила. Так и получилось популярное лакомство. Позже Рут уэйкфилд продала рецепт шоколадного печенья компании Nestle в обмен на пожизненный запас шоколада.
11. оборот шоколадной промышленности - больше 75 млрд долларов.
Это одно из самых успешных производств в мире. Каждый год изготовление и продажа шоколада приносят 75 млрд долларов.
12. Бенджамин франклин продавал шоколад в типографии.
Один из отцов - основателей США продавал шоколад вместе с канцелярскими принадлежностями и библиями в своём типографском магазине. Было это в 1739 году 13. Известные конфеты "Поцелуями" из-за звука машин назвали.
"Поцелуи" от Hershey's назвали так из-за того, что машина, которая штампует конфеты, издаёт звук, похожий на поцелуй.
14. шоколад Milky Way назван не в честь млечного пути.
Производители известного шоколада на своей странице в фейсбук призывают не связывать название их батончика с млечным путём. Шоколад назван в честь молочного коктейля, который имеет похожий вкус.
15. фильм "Вилли Вонка и Шоколадная Фабрика" был профинансирован производителем конфет.
Фильм был создан в 1971 году (не путайте его с "Чарли и Шоколадная Фабрика". Его финансировал производитель шоколада, чтобы продвигать новый баточник "Вонка"Sravni.