Льняная мука для похудения.

«Ярким солнцем озарен, прорастает в поле лен…». Слова этой песни напоминают о времени, когда лен был широко распространенной культурой.

Исстари его стебли шли на изготовление домотканого полотна, в советское время все старались иметь льняные простыни и скатерти, сегодня вспомнили, что семена растения - весьма полезный продукт питания, особенно для тех, кто стремится похудеть.

Чем же полезен лен?

Крохотные зернышки содержат высокую концентрацию биологически ценных веществ. Клетчатка семян и размолотой из них муки является эффективно действующим энтеросорбентом, способным будто веником, очищать от шлаков желудочно-кишечный тракт. Доказано, что до 70 процентов иммунитета зависит от состояния органов пищеварения. Многометровый путь кишечника неизбежно засоряется остаточными продуктами распада, отложениями слизи, каловыми камнями, инвазиями, грибками. Семена льна в натуральном виде, а еще лучше, - в мелко размолотой фракции, - способны притягивать к себе непереваренные остатки, обволакивая их студенистой массой, и выводить из организма. Таким образом, профилактика загрязнения кишечника и его чистка - основная заслуга семян льна и льняной муки. Они улучшают обмен веществ, оздоравливают фильтрующие органы, - почки и печень, устраняют риск системных заболеваний, - от поражений суставов до онкологии. В очищенный организм возвращается оптимальный метаболизм, способствующий избавлению от жировых отложений. Таков механизм похудения при использовании льняной муки.

Химические составляющие чистилища

Анализом установлено, что в составе семян льна находятся клетчатка, жирные кислоты, лигнаны, витамины, микроэлементы.

Клетчатка состоит из волокон, увеличивающих объем пищевой массы, что улучшает перистальтику кишечника и позволяет быстрее освобождаться от продуктов распада..

В функционировании практически всех жизненно важных систем организма велика роль полиненасыщенных жирных кислот омега-3. Их содержание в семенах льна необычайно высоко.

Лигнаны являются важнейшей группой химических соединений, обнаруженных в природном сырье, в том числе в высокой концентрации в семенах льна. Они обладают противоопухолевыми, адаптогенными, противомикробными фармакологическими свойствами.

Немалую роль играет наличие простагландина, влияющего на метаболизм жиров. Витамины в семенах льна представлены группами В, Е и F.

Большую ценность представляет наличие микроэлементов: железа, кальция, цинка, серы, фосфора, магния, кремния, никеля, мед, хрома, кобальта.

Льняная мука для похудения – делаем правильно

Узнав о целебных качествах семян льна, стоит позаботиться, чтобы такая информация не пропала даром. Чтобы принять решение, в каком виде и каким методом начать свое оздоровление, следует знать, что целые семена хуже усваиваются, однако дольше хранятся. Тем, кто располагает временем, можно рекомендовать размалывать нужное количество перед использованием при помощи обычной кофемолки или ступки. Однако многие предпочитают иметь запас высококачественной муки из семян льна, приготовленной промышленным способом с сохранением полезных качеств.

Где взять полезный продукт? Цена льняной муки, используемой для похудения и очищения

Купить семена или муку можно:

• в аптечной сети;
• на передвижных выставках-продажах товаров и продуктов для здоровья;
• в интернет-магазинах через сайты с поисковиком «мука из семян льна».

от разных производителей цена муки из льна колеблется в диапазоне: 190 рублей за 400 граммов - 250 рублей за 300 граммов, семена льна – на порядок дешевле – от 30 рублей за 200 граммов.

Следует также знать, что льняная мука и размолотые семена льна – разные продукты. В льняной муке отсутствует льняное масло, поэтому она хранится дольше.

Как применяется льняная мука для похудения – план приема

Для очищения кишечника, улучшения метаболизма и естественного способа похудения рекомендован прием утром вместо завтрака следующих доз льняной муки:

• 1 неделя - 1 десертная ложка муки + 100 граммов сметаны или кефира;
• 2 неделя - 2 десертных ложки муки + 100 граммов сметаны или кефира;
• 3 неделя - 3 десертных ложки муки + 150 граммов сметаны или кефира.

В такой период важно соблюдать усиленный питьевой режим – не менее 2 литров в день.

Полезно включение льняной муки в различные кулинарные рецепты – в выпечку (оладьи, блины, булочки и др.) – в размере до 20 процентов от пшеничной муки. В таких изделиях льняная мука сохраняет полезные свойства, она менее калорийна.

Льняная мука может включаться  в рецепты приготовления супов, соусов, запеканок, панировок для котлет и рыбы.

Полезно включение льняной муки в виде 30-50-процентной добавки при варке манной, овсяной, тыквенной, рисовой каши. Также есть специальная льняная каша для похудения.

Льняная мука по своей консистенции может играть роль яйца, связывающего другие ингредиенты кулинарных рецептов.

Противопоказания

Если установлено наличие камней в почках, следует проявлять осторожность во избежание болевых приступов.
Зафиксировано нарушение всасываемости принимаемых параллельно лекарственных препаратов.
Не рекомендована женщинам с диагнозом «поликистоз», «фибромиома», беременным и кормящим грудью.
Мужчинам – с проблемами предстательной железы.
Необходимо практиковать перерывы в употреблении по индивидуальной переносимости.

Источник статьи www.postroineem.ru