Что произойдет с вашим телом, если отказаться от молока: поразительно!

Поскольку мир становится все более изобретательным, людям уже не так сильно нужно полагаться на образ жизни предков. Например, ныне в молочном отделе продуктового магазина будет гораздо больше вариантов, чем просто 2% или цельное молоко. Однако, западные эксперты отмечают: «Взрослым молоко не нужно», — говорит Эми Шапиро, зарегистрированный диетолог ресурса «Eat This, Not That» и основатель Real Nutrition. «Молоко не является главным ингредиентом в рационе взрослых, и в наши дни существует множество заменителей, обогащенных кальцием и другими витаминами, которые вы привычно получаете из молока».

Нравится вам пить молоко или нет, — оно не обязательно для здорового образа жизни. Конечно, этот продукт может быть отличным источником кальция, витамина А и витамина D, но вы все равно сможете удовлетворить свою ежедневную потребность, отказавшись от молока, — предполагает Эми Шапиро. Полный отказ имеет некоторые удивительные последствия, которые могут повлиять как на ваше моральное состояние, так и на тело. 

Многие люди пьют молочные продукты на протяжении всей своей жизни, не зная, что у них может быть непереносимость лактозы. Как только вы откажетесь от молока, «вы можете увидеть улучшение состояния кожи, уменьшение количества прыщей или экземы», — отмечает Шапиро, заявляя, что некоторые компоненты молока могут играть большую роль в появлении прыщей. Так, например, большинство молочных продуктов в США производятся с помощью беременных коров, у которых повышенный уровень гормонов, что и способно сказаться на здоровье кожи человека. 

По словам Шапиро, если вы в конечном итоге откажетесь от коровьего молока и «не будете получать кальций из других источников, то это может привести к повышенной ломкости костей». Рекомендуемое ежедневное количество кальция варьируется от страны к стране, но вы можете продолжать сохранять свои кости крепкими с помощью хорошо сбалансированной диеты, физических упражнений и включения большого количества источников витамина D.

Исключение молока из вашего рациона может помочь справиться со многими проблемами пищеварения и улучшить здоровье кишечника. По словам диетолога Эми Шапиро, у вас также может уменьшиться газообразование и вздутие живота: лактоза в молоке может быть трудно перевариваемой, что является основной причиной вздутия. 

Помимо непереносимости лактозы, существуют и другие аллергии, связанные с употреблением молокаа. По данным godairyfree.org, двумя наиболее распространенными заболеваниями, связанными с коровьим молоком, являются синдром энтероколита, индуцированного пищевым белком (FPIES), и эозинофильный эзофагит (EoE). Оба оказывают неприятное воздействие, особенно на желудочно-кишечный тракт (ЖКТ). Молочные продукты, в свою очередь, являются одним из главных факторов возникновения аллергии из-за содержащихся в них белков и пептидов, а также того, как они могут взаимодействовать с иммунной системой человека.

«В среднем стакане молока содержится около 60 гормонов: из-за них регулярное употребление этого напитка может повысить уровень естественных гормонов в организме и в конечном итоге вызвать изменения настроения. К тому же необходимые организму половые гормоны (эстроген и тестостерон) могут оказаться в дисбалансе», — пишет доктор Марк Хайман. Однако, эксперты отмечают, было проведено несколько исследований, изучающих описанный эффект, но все еще необходимо провести дополнительные анализы явления.