Интуитивный эксперимент. День 98.
На днях наткнулась в ю - ленте на видео французского шеф-повара, "Настоящего Гасконца", как он сам себя называет. Он очень мило объясняет всё на русском. Особенно меня повеселило воронье яйцо. Сначала реально подумала, что эти французы едят вороньи яйца и для них это обычное дело.
Залипла, подписалась на его канал. Готовить, конечно, самой мало что из этого хочется, слишком замороченно. Но вдохновляться на создание каких-нибудь соусов по собственным импрозированным рецептам само то. А то в моём арсенале их всего лишь три, а разнообразия хочется.
Узнала от шефа несколько едяных лайфхаков. Например, о том, что яйца не нужно мыть, потому что во время мытья по ним вредные бактерии только размазываются. А разбивать яйца необходимо только об стол.
А вы знали об этом или, может, узнали какие-то другие полезные штуки о еде, о которых раньше не подозревали?
ПС. На фото в ларьке для съёмок использовали не муляжи, а настоящие булочки, мнооого аппетитных булочек. Специально подошла проверить.