Прибавят вес, но не здоровья. Овощи и фрукты, с которыми лучше быть начеку
Автор системы самосовершенствования «Минус 60» Екатерина Мириманова рассказала о фруктах и овощах, которые могут быть опасны для нашей фигуры и здоровья.
«Это всего лишь фрукт», — говорим мы, поглощая восьмое яблоко. «Там же ноль калорий», — повторяем, отправляя в рот вторую пачку сельдерея. А ещё есть любимое многими женщинами выражение: «Это так полезно!» Большинство дам ошибочно полагают, что если есть только фрукты и овощи, то потолстеть практически невозможно, и здоровье будет отменным. Увы, это не совсем верно. Автор системы самосовершенствования «Минус 60» Екатерина Мириманова рассказала, чем опасны баклажаны, грибы, арбузы и многие другие «безопасные» продукты.
Грибы. Их часто называют вегетарианским мясом. В них содержится огромное количество белка, аминокислот и витаминов. Проблема в том, что при температурной обработке большинство полезных веществ погибает, а хитин (один из белков, содержащихся в грибах) и вовсе не усваивается организмом. Так что увлекаться ими не стоит.
Баклажаны. Этот овощ имеет две опасные стороны. Во-первых, их не рекомендуется употреблять людям, страдающим от повышенной кислотности, поскольку они её увеличивают. Во-вторых, следует внимательно относиться к выбору плода. Перезрелые баклажаны содержат соланин, который может спровоцировать отравление.
Картофель. Находится под запретом для многих худеющих. На самом деле важно его правильно готовить. Лучший вариант — печёный картофель в мундире, в таком виде он сохраняет максимальное количество питательных веществ. Избегайте сочетаний с рыбой, мясом, курицей, ешьте его в обед, тогда он не нанесёт урона вашей фигуре.
Сельдерей. Некоторые приписывают ему отрицательную калорийность, что, естественно, не имеет под собой оснований. Не существует продуктов с отрицательной калорийностью. Безусловно, он содержит много полезных веществ, но есть ряд моментов, которые должны заставить вас насторожиться. Его не стоит употреблять в пищу людям с проблемами с ЖКТ, с камнями в почках, больным эпилепсией, а также беременным женщинам после 6 месяца беременности. Он может спровоцировать преждевременные роды.
Кукуруза. В принципе, в варёной кукурузе особого вреда нет. Проблема в том, что многие покупают кукурузные хлопья и попкорн, ошибочно предполагая, что они тоже абсолютно безопасны. Тем более в прессе периодически появляются статьи о том, что Мадонна, дескать, только и спасается диетой из попкорна. На самом деле кукурузные хлопья и попкорн — одни из самых вредных изобретений человечества, которые не содержат ничего, кроме жира и сахара. И есть их, если вы хотите похудеть, категорически противопоказано.
Арбуз. Безусловно, он содержит огромное количество полезных веществ, настоящий кладезь. Однако в нём и огромное количество нитратов, которые могут даже спровоцировать отравление. К тому же арбуз — сильное мочегонное средство, его чрезмерное употребление способно вызвать вымывание полезных веществ из организма. Решение? Есть его умеренно и только в сезон.
Яблоки. Этот фрукт очень коварен. В нём очень мало калорий, но при этом яблоки не вызывают чувства насыщения, поэтому некоторые способны поглощать их килограммами, особенно если потереть на тёрке. А теперь давайте посчитаем: около 50 калорий на 100 г, в 1 кг — 500 калорий, почти столько же, сколько в 100 г шоколада. Всё ещё продолжаете считать яблоки некалорийными?
Бананы. Они калорийны и содержат много углеводов, зато помогают бороться с плохим настроением и даже депрессией благодаря большому содержанию витамина B6 и магния. Так что делайте выбор сами.