У Корневых – горячие денечки

 Развивать молочное производство истринскому фермеру помогает вся семья. И субсидии правительства Московской области

Жаркое лето плавно перекатилось в август, и это только прибавило работы селянам.

Фермерское хозяйство Корневых окружают поля. На одном из них нагуливают молоко бурёнки, другое занимают рулоны сена.  

– В этом году впервые заготовили корма без единого дождя, управились до 15 июля, - рассказывает Антон Корнев, – заготовили около 500 тонн.

Недалеко от пастбища сложены два мощных стога, по-хозяйски накрытых чёрной плёнкой, чтобы сено не промокло во время дождя. А вот заготовить силос пока не получается, но это и понятно – слишком жарким выдалось лето.

 Корневы, впрочем, считают, что зимой,  стойловый период, буренки не будут страдать от недостатка кормов. И темп надоев – 5500 литров молока в год от каждой коровы –они тоже снижать не собираются. Способствует этому и государственная поддержка.

Фото: Михаил Мосалёв

В рамках реализации национального проекта президента РФ бюджет Московской области выделил семье Корневых грант на развитие – 3 миллиона рублей. Кроме того, Министерство сельского хозяйства Московской области ежегодно выделяет дотации - по пять тысяч рублей на содержание каждой дойной бурёнки.

По словам Антона Корнева, государство также помогало фермерам в приобретении сельскохозяйственной техники российского производства и дойных коров.

Сегодня у Корневых чуть больше 120 голов крупного рогатого скота. Чуть меньше половины из них – дойное стадо. На поле бурёнок пасёт электропастух. На время дойки его отключают, и буренки шествуют к доильным аппаратам, где сами же, без дополнительного понукания, выстраиваются в две очереди. Освободившись от молока, коровы снова идут на пастбище. Дисциплина прямо-таки образцовая!

Фото: Михаил Мосалёв

Из полученного молока Корневы готовят творог, кефир, сыры, сладкие и несладкие йогурты. В йогурты вкраплены яркие ягоды клубники, которая выращена на небольшой плантации недалеко от фермы.

– Урожай клубники получился в этом году неплохой – собрали примерно полтонны, – рассказывает Людмила Корнева и ведёт нас в жаркую и довольно просторную теплицу, где до потолка вытянулись помидорные и огуречные «лианы». Помидоры краснеют буквально на глазах, их много.

– Удержаться на плаву нам помогает многопрофильность, - говорит Людмила Корнева, – наше хозяйство производит не только молочную продукцию, мы выращиваем овощи, ягоды, топинамбур, кур. Из мяса готовим колбаски, пельмени, котлеты, фрикадельки, фарш.

Фото: Михаил Мосалёв

Людмила Николаевна – мама большой семьи Корневых. Почти 30 лет назад, в 1993 году, она и её супруг Александр Фёдорович создали фермерское хозяйство. Оба окончили в своё время Московский сельскохозяйственный институт им. К.А. Тимирязева и стали дипломированными агрономами. Работа на земле – их призвание, смысл жизни.

По стопам родителей пошли и три сына. Старший, Фёдор, окончил Московскую ветеринарную академию им. К.И. Скрябина. Сейчас у него собственное хозяйство в деревне Курово нашего Истринского округа. Фёдор специализируется на агротуризме, очень даже перспективном направлении.

Младший сын Корневых – Андрей – перешёл на четвёртый курс «Тимирязевки», учится на инженера-эколога сельского хозяйства, а на каникулах помогает родителям и среднему брату Антону, которому глава семейства Александр Фёдорович постепенно передаёт бразды правления.

Теперь Антон при поддержке всей семьи, старается решать хозяйственные задачи. Два месяца назад, к примеру, сломался комбайн – попала в его «лоно» кем-то брошенная в поле железяка. Корневы сразу написали заявку на приобретение новой запчасти, ну и ждут её до сих пор. Видимо, много у завода таких заявителей.

В небольшом магазинчике Корневых, открытом при хозяйстве, постоянно кто-то делает покупки – местные жители, дачники, приезжие из других населённых пунктов. На прилавках выложены мясо, пельмени, колбаски. В шкафу-холодильнике стоят бутылки молока, кефира, ёмкости с йогуртом и творогом. Всё своё, экологически чистое и очень вкусное. Есть даже пирожки с яблоками.

ЦИФРА

–  Экологически чистые продукты становятся всё более популярными. Не удивительно! Натуральный продукт гораздо полезнее, питательнее и обладает более яркой гаммой вкусовых качеств.

– Регулярно приезжаю в хозяйство Корневых. У них очень вкусная продукция. Всё свежее, и ассортимент меняется регулярно.

– Давно знаю Корневых. Это удивительные труженики. На таких людях держится наша земля. Успехов им и благополучия во всём!