Вкусно и полезно!

Три вида мёда представят зарайские пчеловоды Золотцевы на традиционном фестивале «Сыр. Пир. Мир» в Истре

Зарайск сегодня — это не только органично сочетающаяся старина и современность. Не только красивая природа и замечательные люди. Это ещё и местная фермерская продукция, которая известна далеко за пределами города. Зарайские сыры и Зарайская коврижка, например, уже стали гастрономическими брендами нашего края. И зарайский мёд тоже славится. На семейной пасеке Золотцевых, которые 25 августа едут на фестиваль, где будут представлять городской округ Зарайск, гордятся тем, что их пчелохозяйство находится в такой уникальной местности, которая как будто специально создана для пчёл. Вокруг растут медоносные донник, фацелия, осот, клевер белый и другие травы.

— Мы везём на фестиваль три вида мёда — осеннее разнотравье, цветочный и липовый, — рассказывает помощник пчеловода, дочь главы КФХ Евгения. — Кроме того, представим пергу, пыльцу, а также изделия из воска. И наши интересные и оригинальные медовые наборы. Всё это, конечно, с символикой древнего Зарайска.

Семейная пасека Золотцевых находится на юге городского округа Зарайск, в деревне Малые Белыничи. Но здесь расположено не просто фермерское хозяйство, где производят вкусную и полезную продукцию. Пасека Золотцевых — это и место притяжения для туристов и зарайских жителей. И не только тех, кто просто не представляет свой день без ложечки ароматного мёда. Даже если вы вдруг равнодушны к этому продукту, разве не интересно увидеть мёд в сотах, посмотреть как его собирают. И может быть, даже самому принять участие в этом процессе. Здесь вам предоставят такую возможность, правда, под руководством опытных пчеловодов. Потому что, находясь на пасеке, необходимо, соблюдать определённые правила. Но и впечатления останутся надолго! А ещё здесь можно оценить разные сорта мёда на чаепитии в медовом домике. И обязательно приобрести уникальные медовые подарки — восковые свечи, медовое мыло и многое другое.

Мёд с пасеки Золотцевых — один из ингредиентов знаменитой Зарайской коврижки. Так что вот такое тесно сотрудничество зарайских фермеров позволяет им выпускать натуральную и вкусную продукцию, которая пользуется большой популярностью даже за пределами нашей страны.