Реализовать ежедневную загрузку всех данных с портала
Используя их API https://apidata.mos.ru/Docs#actualVersion
Спроектировать БД под все данные, имеющиеся на этом портале. Есть детальный документ с анализом типов данных, которые есть на портале. Есть примерные интерфейсы, в которых эти данные будут выводиться. Интерфейсами скорее всего будет заниматься отдельный человек.
Задача будет поэтапная, по порядку по всем типам наборов данных, которые там есть.
Поэтому рассматриваем скорее фултайм на несколько месяцев, с возможностью продолжить потом работать по загрузке данных из других ресурсов типа росстата и т.п.