Сценарий sh (bash)
После запуска сценария он проверяет по имени запущен ли нужный процесс.
Если не запущен - запускает.
Если запущен, то проверяет насколько давно был изменен тхт файл в той же папке, и если больше 30 часа назад - то убивает процесс и запускает его заново.