Все в лес! Эксперт Зыков рассказал, как долго будет длиться грибной бум

О том, что грибов сейчас много, догадываются даже горожане, еще не бывавшие этим летом в лесу. Они наблюдают это в социальных сетях, которые «ломятся» от грибов, собранных любителями «тихой охоты». Это верный признак того, что их много и в лесах.

Почему они появились так рано и долго ли будет длиться этот праздник грибников?

Больше всего сообщений о белых, подберезовиках, подосиновиках. Один «охотник» в соцсети рассказывает, что добыл лисички, но на фотографии в его ленте вместо них маслята. Как нам объяснил эксперт, такие лесные «трофеи» вполне закономерны для этого времени.

Сообщения о грибном буме идут из многих регионов центральной России — из разных районов Подмосковья, из Ярославской, Калужской, Самарской и других областей.

Почему так происходит, aif.ru рассказывает Дмитрий Зыков, кандидат технических наук, специалист по производству грибов и пищевым технологиям, а также любитель и знаток «тихой охоты»:

«Сейчас действительно происходит грибной бум. Эту первую волну грибов называют колосовиками, из-за того, что они обычно растут, когда колосятся злаковые. В этом году она началась чуть раньше, скорее всего, из-за погоды. Известно, что июньское похолодание с дождями стимулирует рост плодовых тел грибов, это собственно и есть то, что люди называют грибами и собирают. Иногда их рост приобретает массовый характер. Особенно активно растут трубчатые грибы — белые, подберезовики, подосиновики, маслята, моховики. Из пластинчатых в первую волну обычно созревают сыроежки. Вряд ли эта волна будет еще длится дольше одной-двух недель.

Делать прогноз на вторую и третью волны сейчас нельзя, это зависит от погоды в июле и августе. Но часто бывает, что после первой массовой волны вторая бывает слабой, а третья — снова сильной. Но это самые общие предположения».