Школы в Керчи оштрафованы после проверки столовых Роспотребнадзором
В прошлом году в Керчи проверили школы и детские сады на
соблюдение санитарно-гигиенических норм. Специалисты Роспотребнадзора выявили
нарушения в 50 образовательных учреждениях.
Ревизоры провели ряд проверок с применением лабораторных
методов исследования, взяв пробы пищевой продукции и готовых блюд. Требованиям
СанПиН не соответствуют 2,5% из 42 готовых блюд и 9,0% проб поставляемой в
детские учреждения пищевой продукции.
В пресс-службе надзорного ведомства сообщили, что помещения пищеблоков
в полном объеме не обеспеченыподводом горячего и холодного водоснабжения. Не
все сотрудники прошли медицинские осмотры. Правила хранения и обработки
продуктов не соблюдаются.
Руководителям учреждений после завершения проверки
предстоитустранить допущенные нарушения и выплатить штраф в размере
400 тысяч рублей.
Проверки надзорных ведомств подтверждают необходимость
постоянного контроля за системой организации питания в школах и детских садах.
Здоровье детей напрямую зависит от соблюдения санитарно-гигиенических правил.
Выявленные нарушения могут оказаться только верхушкой айсберга.