Кофе в свою чашку: проводим эксперимент в херсонских кафе
Экотренды становятся все более модными среди всех поколений. Один из трендов - это напиток в свою чашку в заведении. CoffeeToGo сегодня превращается в тренд «возьми свою чашку», ведь таким образом сохраняется одноразовая посуда - заведение и посетитель меньше тратит ресурсов природы. Мы проверили, как кафе Херсона относятся к кофе в чашку клиента.
Принцип выбрали следующий: тестируем кафе там, где сами бываем часто. Это оказались центр Херсона, совсем немножко - Шуменский и ХБК. Расстояние между кафе - не менее одной чашки кофе. То есть покупаем кофе и пьем по дороге. Кстати, мы старались заметить еще и «фишечки» каждого заведения. Результат нас приятно поразил! Но без спойлеров.
ЧАЙНАЯ КАРТА
Улица Суворова, магазин-кафе «Чайная карта». Здесь можно взять кофе или чай в свою чашку. Цена не меняется, но скажем сразу: цена и без того достаточно демократичная.
Фишечка заведения. Здесь можно не только получить напиток в свою чашку: постоянные клиенты могут оставить чашку в заведении - и им будут готовить напитки только в их чашке. И только им. Мы сфотографировали несколько таких «именных» чашек.
АРОМА КАВА
Мы протестировали несколько заведений сети - в центре и на Шуменском. Везде наливают кофе в чашки клиента и делают скидку за это в 2 грн за напиток.
Фишечка заведения. Фишечек много, но нам понравилось то, что некоторые заведения сети - круглосуточные. Для кафе Херсона это очень необычно.
Дом кофе и Coffeelaktika
В трех заведениях сети нам также без проблем сделали кофе в своей чашке. Цена осталась неизменной.
Фишечка заведений. Здесь можно попробовать кофе в фирменной чашке заведения - протестировать качество чашек. Мы не пробовали, но идея, как нам кажется, неплохая.
КоКо
Поскольку мы довольно часто бываем в Херсонском городском совете, то решили протестировать и кафе неподалеку. Например, «КоКо».
Каким было наше приятное впечатление, когда мы увидели наклейку «EcoFriendly Cafe»! То есть кафе в целом настроено на экотренды. Кофе в свою чашку здесь стоит на 10% ниже стоимости в меню.
Фишечка заведения. Мы протестировали и экопосуду кафе - это чашки из переработанного зерна. Очень удобные и приятные.
СВІТ СОЛОДОЩІВ
За центральным рынком притаилась очень уютная кофейня «Світ солодощів». Здесь также делают кофе в посуду клиента, цена неизменна.
Фишечка заведения. Неизменно вкусные сладости на витринах и на заказ - это не просто тренд этого заведения: именно на этом месте еще в советское время так же была небольшая кондитерская. То есть хозяева сохранили одну из «фишек» старого центра Херсона. Стоит отметить: это им неплохо удается!