Белорусские ученые изобрели колбасу без мяса. Вот из чего она сделана
В следующем году новинку обещают продавать в магазинах страны
<p>Белорусские ученые, делая ставку на набирающее популярность направление здорового питания, приступили к разработке инновационных продуктов. Прежде всего следует упомянуть предназначенные для вегетарианцев мороженое и вареную колбасу, <a href="https://www.belta.by/society/view/chto-polozhili-uchenye-v-pervuju-belorusskuju-veganskuju-kolbasu-458378-2021/?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop">пишет</a> БелТА.</p>
<p>- Вегетарианский тип питания набирает обороты. Посмотрите, как активно в продаже стали появляться импортные продукты, в составе которых пшеничный белок, подсолнечное и кокосовое масла, загустители, ароматизаторы, пшеничная клетчатка, - отмечает кандидат сельскохозяйственных наук заведующий отделом технологий мясных продуктов Института мясо-молочной промышленности Светлана Гордынец. - В составе разработанной нами колбасы нет ни единого продукта животного происхождения. Она приготовлена полностью из растительного сырья. При этом по пищевой и биологической ценности колбаса не уступает традиционным мясным продуктам.</p>
<p>Пока белорусскими учеными апробирован только один вид вегетарианской колбасы - "Солнышко". От разработки рецептуры до готового продукта должно пройти время. Но уже в следующем году, по словам Светланы Гордынец, новинка отечественного производства появится на прилавках магазинов по вполне доступной цене.</p>
<p>Подписывайтесь на наш <a href="https://t.me/kpbel">Telegram</a> и <a href="https://invite.viber.com/?g2=AQBCrpKr0gCs%2BUvN7QXlE%2BiAzaU0PsA63l5H1UJdjsD0YmRtroX7N34TyTD9ef3Z">Viber</a>, там самая оперативная информация.</p>
<p><strong>ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:</strong></p>
<p>Количество зараженных коронавирусом в Беларуси на 4 сентября 2021 года: +1946 новых случаев и 12 смертей. <a href="https://www.kp.by/online/news/4426798/">Мы собрали последние новости о ситуации с коронавирусом в Беларуси на субботу, 4 сентября</a></p>
<p>Картину с изображением Лукашенко с автоматом разместили во Дворце независимости. <a href="https://www.kp.by/online/news/4426785/">Ее нарисовала без какого-либо заказа по собственному велению души дочка одного из сотрудников Службы безопасности президента</a></p>
<p>30%-процентная потеря функции почек в течение года: ученые предупредили об еще одном последствии COVID-19. <a href="https://www.kp.by/online/news/4426709/">Это эквивалентно старению организма на 30 лет</a></p>
<p>Заморозки ожидаются в некоторых районах Беларуси ночью 5 сентября. <a href="https://www.kp.by/online/news/4426682/">Местами пройдут кратковременные дожди, возможны грозы</a></p>
<p>В Беларуси начался сезон охоты на рябчика и серую куропатку. <a href="https://www.kp.by/online/news/4426630/">Охотиться на этих птиц можно будет без ограничений по полу и возрасту, однако только в светлое время суток</a></p>
<p>В Беларуси запретили продавать некоторые виды стиральных порошков немецкого и польского производства. <a href="https://www.kp.by/online/news/4426597/">Комитет госконтроля выявил в Брестской области 15 видов стирального порошка, не соответствующих заявленным требованиям</a></p>
<p>Лукашенко поприветствовал участников Дня белорусской письменности. <a href="https://www.kp.by/online/news/4426528/">Фестиваль, приуроченный к Году народного единства, проходит в первые выходные сентября в Копыле Минской области</a></p>
<p>Разработан метод быстрой оценки клеточного иммунитета против коронавируса. <a href="https://www.kp.by/online/news/4426477/">Идея метода заключается в том, что уровень цитокинов коррелирует с количеством Т-клеток, при этом их намного легче обнаружить и измерить</a></p>