Кубанское футбольное меню из рыбы и морепродуктов показали на выставке
Болельщиков во время чемпионат мира по футболу 2018 в Краснодарском крае будут кормить особым фаст-фудом — блюдами региональной кухни.
Презентация «футбольного меню» прошла в рамках специализированной выставки «METRO Expo» в Москве на площадке федерального проекта «Гастрономическая карта России».
Ланч-боксы с блюдами черноморской кухни ЧМ-2018 разработали рестораторы и шеф-повара Ассоциации рестораторов и отельеров Сочи совместно с командой федерального проекта.
Гостей мундиаля на Кубани будут ждать сеты черноморской рыбы и морепродуктов — жареная барабуля, хамса, сарган, мидии и другие — в удобной для употребления упаковке. Ланч-боксы позволят туристам попробовать блюда региональной кухни вне стен ресторанов.
На выставке представили и «футбольные меню» всех 11 футбольных столиц, которые во время ЧМ-2018 будут угощать болельщиков блюдами региональной кухни.
Гастрономические фестивали федерального проекта «Гастрономическая карта России» состоятся в 11 городах-организаторах во время чемпионата мира по футболу в период с 14 июня по 15 июля. Они помогут преодолеть ложные стереотипы о России как стране, чьи гастрономические изыски ограничиваются блинами, икрой и борщом, и показать подлинное богатство и разнообразие кухни российских регионов. — Олег Сафонов, подчеркнул руководитель Федерального агентства по туризмуПресс-служба министерства курортов Краснодарского края