Источник фото: RG.ru Производители рисовой крупы уведомили торговые сети о повышении цен из-за проблем с урожаем. Об этом, ссылаясь на источники среди поставщиков, сообщает издание «Коммерсантъ». Насколько подорожает рис в 2023 году Речь идет о повышении цен до тридцати процентов, — выяснили журналисты pronedra.ru. Уточняется, что причиной стали неблагоприятные условия в Краснодарском крае, где выращивается основной объем риса. Дело в том, что в апреле 2022 г. на Федоровском гидроузле произошла авария, в результате которой обрушилась дамба и было нарушено водоснабжение посевных площадей. По оценкам Национального рисового союза, площадь рисовых чеков сократилась со 119 000 до 92 000 га, а валовый сбор риса снизился на 24% до 650 000 т. Источники подтвердили повышение цен на 15-30% в зависимости от производителя. По словам другого источника, цены поднимутся с 27 марта, а само повышение составит 8-19%. Еще один собеседник издания сообщил, что цены на рис повысятся минимум на 10%. По данным Росстата, в феврале прошлого года средняя стоимость риса в рознице составляла 108,8 руб. за 1 кг. Как отметил исполнительный директор Национального рисового союза Михаил Радченко, сейчас в России достаточно риса из-за запрета на экспорт продукции, а предпосылок на рост оптовых цен нет. Однако качество риса могло снизиться на фоне поздней уборки урожая, это может отразиться на выработке крупы, добавил Радченко. Между тем в Минсельхозе подчеркнули, что качество риса и объем прошлогоднего урожая полностью соответствуют потребностям российских переработчиков. В ведомстве исключили предпосылки для роста цен на сырье и крупы. Польза от рисовой крупы Любимая многими с самого детства рисовая каша наконец появилась в нашем зимнем меню! Невероятно вкусная, она станет прекрасным завтраком, ведь это настоящий кладезь витаминов. О достоинствах этого завтрака можно говорить бесконечно, но мы решили выделить пять основных полезных свойств каши. Рис – продукт низкокалорийный, и это отличная новость для тех, кто следит за фигурой и стремится вести здоровый образ жизни. В рисовой каше содержится множество необходимых организму микроэлементов и витаминов: B, E, Н, PP, марганец, калий, фосфор, железо, кальций, цинк и даже селен. Рисовую кашу также называют кашей красоты: ее регулярное употребление улучшает состояние кожи, волос и ногтей. И, что немаловажно, при термообработке рис сохраняет в себе всю пользу. Если вам предстоит насыщенный рабочий (или прогулочный) день, смело завтракайте рисовой кашей. Именно она является настоящей подзарядкой для организма благодаря содержанию сложных углеводов, дающих энергию на долгое время. Каша полезна чуть ли не для всего организма: употребление этого блюда улучшает работу суставов, укрепляет нервную систему, способствует нормализации обмена веществ, выводит из организма токсины, а также повышает устойчивость организма к стрессам и улучшает деятельность мозга. Полезна рисовая каша и для молодых мам: она увеличивает количество молока в период грудного вскармливания и абсолютно безопасна для малышей. А повышенное содержание кальция будет способствовать росту и укреплению здоровья детей.
