Какой шашлык больше всего любят красноярцы и в чем маринуют его

Жители Красноярска чаще всего делают шашлык из свинины, курицы и говядины и маринуют его в луке, уксусе или минеральной воде. К такому выводу пришли аналитики «Яндекса», когда изучили поисковые запросы горожан за лето 2023 года.

По информации аналитиков, красноярцы еще делают шашлык из баранины и индейки, а среди популярных маринадов также фигурируют кефир и майонез. Также в Красноярске больше, чем в других крупных городах, любят шашлык из куриных крыльев.

Совсем скоро в Красноярском крае начнется особый противопожарный режим — обычно он приходится на майские праздники. В это время жителям региона запрещают сжигать мусор, разводить костры и жарить шашлыки, в противном случае — штраф.

В 2023 году как раз в это время жители края купили свинину на одном из рынков Бирилюсского района и пожарили из нее шашлык. Семилетний ребенок съел мясо и заболел трихинеллезом. Вероятнее всего, свинина была без ветеринарно-санитарной экспертизы.