Бывалый покупатель "Светофора" раскрывает карты: что класть в корзину без раздумий и мимо каких товаров проходить не оглядываясь

Магазины сети "Светофор" работают по модели жесткого дискаунтера, где отсутствие красивой выкладки и минимальный штат сотрудников позволяют удерживать цены на 20-30% ниже рыночных. Основная экономия достигается за счет паллетного хранения и отсутствия маркетинговых надбавок, поэтому товары известных брендов здесь стоят дешевле, чем в супермаркетах у дома. Однако низкий ценник не всегда гарантирует безопасность и качество продуктов питания.

Опытные покупатели рекомендуют обращать внимание на непродовольственные товары и бакалею проверенных марок. В список удачных покупок традиционно попадают:

• крупы и макаронные изделия в больших упаковках;
• бытовая химия и средства для мытья посуды;
• орехи, сухофрукты и специи;
• товары для дачи и мелкий хозяйственный инвентарь;
• замороженные овощи и ягоды без лишней глазури.

Главное преимущество этих позиций заключается в предсказуемом составе, который сложно испортить чрезмерным удешевлением производства. При этом категории с коротким сроком годности или сложным составом часто вызывают вопросы у экспертов. Продукты с высоким содержанием растительных жиров и заменителей могут не только разочаровать вкусом, но и быть нежелательными для частого употребления.

К категориям повышенного риска относятся товары, где производитель максимально снизил себестоимость:

• колбасные изделия и мясные полуфабрикаты дешевле 300 рублей;
• десерты и конфеты на основе дешевого кондитерского жира;
• сыроподобные продукты с заменителем молочного жира;
• бюджетная туалетная бумага из переработанного сырья низкого качества;
• недорогие рыбные консервы с большим количеством жидкости.

"Низкая цена на мясные изделия часто объясняется использованием соевого белка и мяса механической обвалки вместо цельного мышечного волокна", - отмечают специалисты Роскачества.

Интересный факт: "Светофор" стал одной из самых быстрорастущих сетей в России именно благодаря жесткой политике отбора поставщиков, которые обязаны предоставлять цену существенно ниже конкурентов. Справочная информация: первый магазин сети открылся в Красноярске в 2009 году, и сегодня формат дискаунтеров активно вытесняет традиционные гипермаркеты, ориентируясь на рациональное потребление без переплаты за бренд и сервис.