Мясное "полено"
Мясное "полено"
Второе название:
Мясной рулет с яйцом и грибами под сыром
О рецепте мясного рулета с яйцом и грибами
Им я тоже вчера удивляла своих гостей! 
Эффект был превосходным! Любителям мяса настоятельно рекомендую! 
Ингредиенты:
| фарш свиной | 1 кг |
| специи для фарша | по вкусу |
| яйца сырые | 2 шт |
| рис | 3 ст. л. |
| грибы белые | 400 г |
| у меня свежемороженные | |
| луковица | 1 шт |
| яйца вареные | 2 шт |
| майонез | 2 ст. л. |
| в фарш | |
| сыр | 200 г |
| зелень | по вкусу |
| у меня укроп и петрушка | |
| масло сливочное | 30 г |
| соль | по вкусу |
Приготовление мясного рулета с яйцом и грибами
- Шаг 1
1Готовим начинку для рулета:
Отвариваем рис до готовности - Шаг 2
2Грибы обжариваем с луком до готовности
- Шаг 3
3Яйца трем на крупной терке
- Шаг 4
4Сыр трем на средней терке,половину кладем в начинку, половину откладываем
- Шаг 5
5Смешиваем все продукты, добавив зелень
- Шаг 6
6Ф фарш добавляем сырые яйца, майонез, специи,соль и хорошенько вымешиваем
- Шаг 7
7Выкладываем фарш на пищевую пленку прямоугольником
- Шаг 8
8На середину фарша кладем начинку
- Шаг 9
9На начинку кладем кусочки сливочного масла
- Шаг 10
10С помощью пленки аккуратно приподнимаем края и формируем рулет, аккуратно защипываем шов
- Шаг 11
11Перекладываем рулет на фольгу
- Шаг 12
12Заворачиваем рулет, перекладываем его на противень и запекаем примерно 50 минут
- Шаг 13
13Затем достаем его и посыпаем второй частью сыра.Отправляем в духовку еще минут на 10.
- Шаг 14
14Подаем к столу с любым гарниром! приятного!
