Шоколадный мирлитон
Прочитала, что в октябре в Стокгольме был фестиваль шоколада. Мда... жаль, что пропустила. Зато, нашла шведский журнал "Allt om mat" - "Все о еде" значит, в котором представлены рецепты победителей прошлых победителей и призеров. Ох, там на одни картинки глядеть соблазнительно. Конечно есть шедевры, на которые я только поглядела и успокоилась, уровень Шоколадного Мастера. А этот рецепт мне не давал покоя долго. Описание не сложное, выглядит презентабельно, ну а раз стал победителем, значит и вкусный. Этот рецепт представила кондитер Моа Бринк, кондитер из Стокгольма. Мирлитон - это крем на основе коричневого масла, пишет Моа, который незаслуженно забыт, но он идеально подходит тех, кто любит шоколад. Что ж, Моа, соблазнила! Пошла готовить.
Ниночка, Супер-бабушка, это для тебя!