Китайский гриб шиитаке: еда как лекарство
В Китае его называют «грибом императора» и «эликсиром жизни». Столь громкие титулы отнюдь не являются преувеличением, ведь шиитаке с древних лет поставляли к императорскому двору, а о его целебную силу возносили до небес.
Вчера и сегодня
Первое упоминание о шиита...