Салат " птичкино гнездо"))

Мои перепелочки меня радуют, несут яйца прилежно)) Муж и внук пьют их сырыми - очень полезно! Для них, моих любимых, я и завела этих чудесных птичек. Я люблю слушать их песенки)

Этот салат наверное я сделаю по рецепту, а сверху положу отварные перепелиные яйца, думаю, это будет необычно на праздничном столе.

Салат выкладывать слоями:
1- пекинскую капусту нашинковать, слегка помять, выложить на блюдо, сверху нанести сеточку майонеза
2 - отварное куриное филе, если любите то можно использовать копченую курочку, сеточка майонеза
3 - соломка свежего огурца, сеточка майонеза,
4 - натертый твердый сыр
5 - обжаренные лесные грибы, можно шампиньоны, сеточка майонеза
По бокам выложить красный лук, предварительно замаринованный в уксусе(уксус и вода 1:1, соль, щепотка сахара). Салату дать хорошо пропитаться. Перед подачей на стол сверху выложить перепелиные яйца.
Приятного аппетита