Французские тосты с клубникой: вкусная идея для завтрака

Предлагаю вам замечательную идею, которая позволит сделать утро вкусным и ароматным: французские тосты с клубникой. Хозяюшки уже давно поняли, какая прелесть заключены в хлебе для тостов: он легко раскатывается и может использоваться для приготовления не только бутербродов, но и другой закуски.

Из такого хлеба получаются замечательные ленивые пирожки (с любой начинкой), рулеты, роллы – и даже корзиночки под закуску. Тосты с клубникой, которые мы будем делать сегодня – это невероятно вкусный, быстрый и красивый завтрак. Его не только кушать, но и готовить  — сплошное удовольствие. Нежные и мягкие кусочки хлеба, сливочный сыр и ароматная клубника: пальчики оближешь. Кстати, вместо клубники можно использовать любые другие сезонные ягоды и фрукты – и наслаждаться чудесным лакомством круглый год.

Состав продуктов

• 12 кусочков хлеба для тостов;
• 200 грамм спелой клубники;
• два сырых яйца;
• две столовых ложки молока;
• 120 грамм любого сливочного сыра или творожка;
• одна столовая ложка сахарной пудры;
• 70 грамм сахарного песка;
• одна чайная ложка корицы;
• растительное масло без запаха + кусочек сливочного масла – для жарки.

Французские тосты с клубникой: пошаговый процесс приготовления

1. Сначала сделаем начинку для тостов. Любой сливочный сыр комнатной температуры выкладываем в миску, добавляем сахарную пудру и растираем вилкой или венчиком до однородности. Должна получиться кремообразная масса.
2. Количество сахарной пудры регулируйте сами: в зависимости от сладости клубники.
3. Совет. Как приготовить мягкий сливочный сыр в домашних условия, можно посмотреть по ссылке.
4. В отдельную тарелку высыпаем коричневый сахара (если его нет, можно и обычный сахарный песок использовать), добавляем в него корицу и перемешиваем.
5. Чистые ягоды клубники очищаем от чашелистиков, нарезаем сначала вдоль слайсами, а потом поперек – брусочками. В принципе, размер может быть любой, но более мелкие кусочки удобнее будет заворачивать в хлеб.
6. Берем еще одну миску, вбиваем в нее два сырых яйца, вливаем к ним молоко и перешиваем венчиком.
7. У хлеба для тостов обрезаем все корочки: их можно подсушить и сделать панировочные сухари.
8. Раскатываем каждый кусочек скалкой и можно начинать формировать тосты.
9. Половину хлебного кусочка смазываем сливочным сыром, раскладываем на сыр кусочки клубники и сворачиваем в рулет (трубочку). Так поступаем со всем хлебом.
10. Сковороду ставим на плиту, наливаем немного растительного масла, добавляем кусочек сливочного масла и разогреваем.
11. Каждую трубочку окунаем в яично-молочную смесь и выкладываем швом вниз в масло.
12. Обжариваем со всех сторон (и с боков тоже), на умеренном огне, до золотистого цвета.
13. Готовые тосты сразу обваливаем в смеси сахара и корицы, перекладываем на блюдо.
14. Перед тем, как выложить следующую партию, добавьте еще немного масла: и растительного, и сливочного.

Французские тосты подаем на стол, украсив их ягодами и веточками мяты. При желании, можно полить их сверху медом или сиропом, посыпать сахарной пудрой. Разливаем по чашкам ароматный чай: и зовем всех завтракать.

Приятного аппетита и бодрого всем дня.

Подпишитесь на наш сайт, чтобы не пропустить самое интересное!