Обалденные штрули с курицей

01.04.2019 23:00

Представляем вашему вниманию рецепт очень вкусного блюда, которое придется по душе каждому.

Штрули — это немецкие рулетики из теста с различной начинкой. Тушатся они с мясом или картофелем. А можно приготовить их на пару и подать в качестве гарнира. Мы вам предлагаем сделать штрули с курицей. Блюдо получается очень сытное, ароматное и мега вкусное. Ваша семья уплетет такую вкуснятину с преогромным удовольствием. Попробовав ее однажды, вы обязательно сделаете это блюдо частым гостем своего стола. Рекомендую всем попробовать и разбавить свое меню новыми обалденными вкусами.

Нужные ингредиенты

1 курица
5 репчатого лука
5 моркови
100 мл подсолнечного масла
500 гр муки
700 мл воды
1 яйцо
200 гр сливочного масла
1 лавровый лист
соль и черный молотый перец по вкусу

Начинаем процесс

В первую очередь зачищаем курицу и делим на две части. Отправляем в кастрюлю и добавляем подсолнечное масло. Тушим на минимальном огне.
Очищаем 2 репчатого лука и разрезаем каждый на четыре части. Перекладываем к курице.
Также добавляем морковь, предварительно очищенную и нарезанную кружочками. Кладем лавровый лист и перец.
Теперь принимаемся за приготовление теста. Для этого в отдельной емкости объединяем муку, воду, соль и яйцо. Замешиваем тесто. В результате оно должно быть тугим.
Оставшийся репчатый лук очищаем и мелко нарезаем. После чего приправляем специями.
Затем растапливаем сливочное масло.
Теперь делим тесто на несколько частей и каждую раскатываем в пласты, толщина которых должна быть 3 мм.
Затем смазываем все растопленным маслом и размещаем равномерно подготовленный лук.
После чего сворачиваем каждый пласт рулетиками и нарезаем на кусочки, длина которых должна быть 5-6 см.
Теперь заготовки плотно выкладываем поверх курицы. Затем вливаем воду так, чтобы она наполовину покрыла рулетики.
Накрываем емкость крышкой и тушим на минимальном огне 40-45 минут.
Затем нам надо все перемешать за 5 минут до окончания тушения.
К столу подаем в горячем виде.