Котлеты из баклажанов на 5+. Вкуснее Мясных

«5 +» —  это не ограничение в возрасте, а оценка этим шедевральным котлетам, от преданных поклонников. Среди них действительно есть такие, кто в отношении котлет мыслил исключительно мясными категориями.  

Это замечательное летнее блюдо готовится из простых ингредиентов. Надо пользоваться моментом, т. е. летом. Ведь сейчас сезон баклажанов, и стоит попробовать приготовить их по этому рецепту.

Приготовление в микроволновке. Тонкости.

Если у вас появилось много сока в процессе приготовления фарша из баклажанов, просто слейте его. Также можно добавить немного больше манки, чтобы отрегулировать консистенцию и лепить котлетки с комфортом.

Напоследок советы и рекомендации от повара.

• Лепить котлеты лучше руками, смоченными в холодной воде, плотно сжимая фарш.
• Панировать очень тщательно.
• Лук лучше мелко порезать ножом. Не стоит превращать его в пюре.
• Помидор и зелень нужны обязательно. Без них вкус будет менее богатым.
• Обвалять котлеты можно не в муке, а в сухарях.

Эти наивкуснейшие котлетки порадуют Вас своим вкусом!

http://www.youtube.com/watch?v=93fVBPcMpsA

Подпишитесь на наш сайт, чтобы не пропустить самое интересное!