Кабачковые башни
- 2-3 кабачка одного размера,
- 1-2 помидора,
- 1 филе грудки,
- 100 гр сыра,
- соль, перец,
- растительное масло.
Кабачки вымыть, срезать начало и конец и нарезать кружками толщиною с палец. Помидор нарезать кружкам. Сыр натереть.
Филе куриной грудки разрезать вдоль на 3 части и отбить, нарезать кусками размером с поверхность кабачка.
Форму для запекания смазать маслом, и выложить слой кабачков. Посолить и поперчить.
На них выложить отбитое мясо, опять посолить и поперчить, затем кружки помидоров и посыпать сыром.
Поставить в духовку на 180 градусов на 50 минут
