Оригинальный салат из баклажанов с секретиком. Вкусно до безумия
Ингредиенты:
баклажаны — 1 кг
перец болгарский — 400 г
лук — 400 г
чеснок,
соль и специи по вкусу
зелень
грецкие обжаренные орехи — 50 гр.
Приготовление:
Нарезаем баклажаны на 8-10 частей, солим и оставляем на полчаса, чтобы ушла горечь.
Лук и перец нарезаем полукольцами.
Обжариваем лук и перец по отдельности на растительном масле, около 3-х минут.
Всё смешиваем, добавляем специи, соль и мелко нарезанную зелень.
Добавляем рубленный чеснок и слегка обжаренные грецкие орехи.
Убираем салат в холодильник на 12 часов, затем наслаждаемся.
Приятного аппетита!
Подпишитесь на наш сайт, чтобы не пропустить самое интересное!