Это самые вкусные бублики, которые я ела! А рецепт очень удачный и простой
Ингредиенты:
500-600 г пшеничной муки
3 яйца
120 мл воды
100 г сливочного масла
100 г сахара
1 ч.л. без горки соли
2 ч.л. без горки сухих дрожжей
4 ст.л. с горкой мака
Приготовление:
Для теста все продукты должны быть комнатной температуры.
Яйца слегка взбейте венчиком. 500 г муки просейте, добавьте к ней яйца, воду или молоко, сливочное масло, соль, сахар и дрожжи (если дрожжи инстантные, а если активные — сначала разводим их в воде).
Вымешивайте тесто, при необходимости добавьте муку. Оставьте на расстойку на 1-1.5 часа.
Тесто должно хорошо подняться. Разделите его на 16 частей, из каждой части скатайте колбаску примерно 25 см, и заверните бубликом. Прикройте полотенцем и оставьте еще на 1 час.
Насыпьте в тарелку мак. Противень застелите бумагой.
Каждый бублик одной стороной обмокните в мак и выкладывайте на противень на расстоянии 3 см друг от друга.
Выпекайте в разогретой до 190 градусов духовке 20-30 минут до слегка золотистого цвета.
Приятного аппетита!!!
Подпишитесь на наш сайт, чтобы не пропустить самое интересное!