Лепёшки на дрожжах: вкусные и ароматные лепешки как в детстве у бабушки

Лепешки на дрожжах напомнят вам вкус детства. Наверняка у каждого из вас есть такие воспоминания. Так давайте же вернемся в эту прекрасную пору – детство!

Лепешки на дрожжах: ингредиенты

1. 5 стакана – муки
2. 1 (одна) ст. ложка – сахара
3. 1 (один) ст – молока
4. 1 (одна) ч. ложка – сухих дрожжей
5. 1 (одна) ч. ложка – соли
6. 100 (сто) гр – сливочного масла
7. 1 (одна) шт – яиц
8. 1 (одна) ст. ложка – растительного масла

Лепешки на дрожжах: рецепт

• Молоко должно быть теплым. Градусов 30. Добавьте в него столовую ложку муки и сахар. Перемешайте и оставьте в теплом месте на 15 минут
• Сливочное масло растопите и остудите
• Вбейте в опару яйцо, слегка и сливочное масло. Перемешайте. Добавляйте потихоньку муку. Начните месить тесто. Оно должно быть эластичным. Отправьте тесто в теплое место на 2 часа
• Обминаем его и так пару раз
• Разделите тесто на средние кусочки. И раскатайте в лепешку, размером с вашу сковороду
• На разогретой сковороде с растительным маслом обжарьте лепешки с двух сторон
• После чего, смажьте лепешки сливочным маслом

Лепешки на дрожжах готовы: Видео

http://www.youtube.com/watch?v=fGJLUXXdgaU

Подавать такие лепешки с чем угодно. Со сметаной, с джемом! На здоровье!