Разлетается за считанные минуты! Мексиканская закуска мини-тако

Сегодня я хочу с Вами поделиться, рецептом мексиканской закуски - мини-тако. Готовится достаточно быстро, но разлетается за считанные минуты.

Ингредиенты:

• Куриная грудка - 900 грамм
• Лук - 200 грамм
• Лаваш (кружки в диаметре 10 см) – 30-32 штучки
• Зелень петрушки – 15 грамм
• Болгарский перец - 200 грамм
• Сливки - 10% - 100 мл.
• Соль - 1 ч.л
• Хмели сунели - 1 ч.л.
• Перец - по вкусу
• Твердый сыр – 100 грамм
• Растительное масло – для жарки

1. Итак, нарезаем репчатый лук, и отправляем в разогретую сковороду с растительным маслом. Обжариваем до прозрачности пару минут.

2. Куриную грудку нарезаем небольшими кусочками, отправляем к луку, и обжариваем до тех пор, пока не испарится вся жидкость. Затем солим, перчим, всыпаем хмели-сунели, и хорошо перемешиваем.

3. Нарезаем кубиком болгарский перец, отправляем в сковороду, и готовим в течение 1 минуты.

   Сюда же вливаем сливки, перемешиваем и тушим в течение пары минуток.

4. Из лаваша или лепешек тортильи вырезаем кружки в диаметре 10 см, выкладываем в них начинку и перекладываем в противень, посыпаем натертым сыром и готовим 10 минут в духовке, разогретой до 180 градусов.

5. Перед подачей, посыпаем блюдо измельченной зеленью петрушки. Приятного аппетита!