Котопита - греческий пирог с курицей и сыром фета
Котопита - это простой греческий пирог с курицей, яйцами, луком порей и сыром фета, который готовится из тонкого листового теста фило. Именно собирание пирога из множества тонких слоев теста, перемазываемых сливочным маслом делает его супер-хрустящим и невероятно аппетитным!
Конечно, за неимением теста фило вы всегда можете использовать покупное слоеное тесто, но тогда берите один слой, так как в котопите начинки должно быть существенно больше теста.