5 минут и готово. Научила всех друзей готовить постные котлеты. Делюсь рецептом быстрого приготовления

Овощные котлеты фото

Котлеты из гречки с рисом и картофелем

Эти котлеты готовятся очень быстро, так как все ингредиенты не требуют долгой подготовки. Смотрите сами.

Приготовить кашу из гречки и риса:

• 0,7 стакана гречки
• 0,3 стакана риса
• 1 ч. л. соли
• 1 литр воды
• 1 ст. л. масла топлёного

Приготовление котлет.

1. Крупы промыть, положить в 2 литровую кастрюлю, залить водой, добавить соль, довести до кипения на большом огне под крышкой.
2. Затем, убрать крышку и продолжить приготовление до полного испарения воды.
3. Добавить масло, перемешать, кашу остудить.
4. Для приготовления котлет потребуется взять, примерно, 1 стакан готовой каши, добавить 150-200 гр. натёртого на крупной тёрке сырого картофеля, 0,2 ч. л. соли, 0,3-0,5 ч. л. любых специй (чат масала), смешать все компоненты руками, сформовать котлеты, пожарить на топлёном масле.
5. Одну сторону котлет жарить без крышки, затем, перевернуть котлеты и ещё 2-3 минуты жарить без крышки, затем, продолжить приготовление под крышкой 1-2 минуты.
6. До подачи котлеты можно оставить в сковороде под крышкой.

Не правда ли очень быстро. А как вкусно. Просто пальчики оближешь.