Салат с кальмарами, сыром и чесноком

Салат с кальмарами, сыром и чесноком готовится и просто, и быстро. А вот вкус у него потрясающий! Этот нежный, ароматный салат можно подать и к семейному обеду или ужину, и к праздничному столу. Расчёт продуктов дан на небольшую порцию. Уверена, этот салат понравится и вам, и вашим близким!

Для приготовления салата с кальмарами, сыром и чесноком понадобится:
кальмары - 200 г;
сыр твёрдых сортов - 50 г;
яйца - 2 шт.;
чеснок - 1 зубчик;
укроп - 1-2 веточки (по желанию);
соль, чёрный свежемолотый перец - по вкусу;
майонез для заправки.

Если кальмары заморожены, их нужно полностью разморозить при комнатной температуре. Если кальмары не очищенные, тогда после размораживания нужно снять с кальмаров тёмную плёночку, покрывающую их сверху, удалить хорду, находящуюся внутри тушки. Кальмары опустить в кипящую подсоленную воду и варить в течение 2 минут (не более). Сразу же поместить их в холодную воду, дать остыть.

Кальмары нарезать тонкой соломкой, сложить в миску. Яйца предварительно отварить вкрутую (в течение 10 минут после начала кипения воды), остудить, очистить, нарезать на средние кусочки, переложить в миску с кальмарами.

Добавить сыр, натёртый на крупной тёрке, и пропущенный через пресс (или мелко нарезанный) чеснок.

Сюда же выложить мелко нарезанный укроп. Получившийся салат, приготовленный с кальмарами, сыром и чесноком, немного посолить, поперчить.

Добавить майонез.

Хорошо перемешать.

Очень вкусный, нежный салат, приготовленный с кальмарами, сыром и чесноком, выложить в салатник, украсить и подать к столу.

Приятного аппетита!

Пошаговый рецепт https://rutxt.ru/node/9298