Лечение аллергии начинается с кухни

Для большинства людей приход весны — безусловный повод для радости, но те, кому это славное время года сулит непростые испытания, совсем ему не рады. Насморк, резь в глазах, крапивница — если вы подвержены аллергии, вам предстоит испытать все «прелести» той поры, когда от пыльцы, плесени и пыли, кажется, нет спасения. Или есть? Обнадёжу — с сезонной аллергией можно бороться весьма приятным способом, включая в свой рацион продукты, которые помогут поднять иммунитет и подавить симптомы аллергии.

Витамин C

Это натуральный антигистамин, который облегчает аллергические реакции и предотвращает воспаление дыхательных путей.

Источники: зелёные, красные, жёлтые и оранжевые перцы; апельсины, грейпфруты, лаймы, кабачки, цветная капуста, брюссельская капуста, брокколи, зелень, клубника и киви.

Бета-каротин

Получая бета-каротин, наш организм перерабатывает его в витамин A. Хорошая новость заключается в том, что передозировка витамина А, получаемого из пищи, невозможна: чем больше, тем лучше. При этом витамин А помогает укрепить иммунитет и является мощным антиоксидантом.

Источники: морковь, сладкий картофель, листовая и садовая капуста, шпинат, тыква и абрикосы.

Читать статью полностью: Лечение аллергии начинается с кухни

Лечение аллергии начинается с кухни - читайте продолжение на сайте Кулинарные заметки Алексея Онегина!