Чем больше кабачок, тем меньше шансов на вкусный ужин
В 2014 году канадский фермер вырастил кабачок, который вошёл в Книгу Рекордов Гиннеса: его длина составила 2,52 м.
Не уверен, что наши садоводы, которые держат кабачки на грядках до победного, слышали про этот рекорд, но, похоже, они мечтают его побить. Правда в том, что такие гиганты годятся только для фото в Одноклассниках.
Чем больше кабачок, тем меньше шансов приготовить из него что-то съедобное.
Он теряет свой сладковато-свежий вкус, накапливает воду, становится жёстким, волокнистым и горчит. Но почему-то многие готовят именно таких переростков — а потом удивляются, почему запеканка безвкусная, оладьи жёсткие, а фаршированные кабачки плавают в луже воды.
Отсюда парадокс.
Кабачок — один из самых гибких и дружелюбных овощей. Но каждое лето он превращается в героя мемов и немой упрёк, который грустит в ящике для овощей.
Не пора ли восстановить справедливость?
Распродажа Вкусное лето — возможность получить «Кабачки: не всё так просто» и другие уроки для беззаботного кулинарного лета со скидкой до 70%. Вы узнаете:
✔️ Простой способ за пару минут активировать именно те 5% кабачка, у которых есть вкус, и приготовить яркий ужин, а не еду, которую будут есть лишь очень голодные люди.
✔️ Недооценённый ингредиент, который есть на вашей кухне уже сегодня, и который превращает кабачок из героя мемов в роскошный деликатес.
✔️ 15 комбинаций вкусов, с которыми кабачки перестанут быть скучными и не надоедят, даже если готовить их каждый день.
✔️ Необычный, но доступный приём, который даст кабачкам аромат и текстуру ресторанного блюда, пока большинство использует только три метода приготовления.
✔️ Четыре группы продуктов, которые превращают кабачки из водянистого гарнира в полноценный ужин без мяса — начните применять это сразу, просто изменив состав тарелки.
Только на летней распродаже — скидки до 70% и бонусы, которые невозможно купить отдельно. Выбирайте ваш набор и готовьте так, как действительно хочется летом — не на автомате, а с интересом, с лёгкостью и вкусом:
https://shkola.arborio.ru/lr2025
PS: Справедливости ради, у того канадского гиганта была единственная цель — побить рекорд. У нас с вами задачи посложнее: продолжать готовить — но вкусно, легко, без стресса и без ощущения, что лучшее время года проходит мимо, пока вы торчите у плиты.
Это и есть цель Вкусного лета. Включайтесь прямо сейчас!
Чем больше кабачок, тем меньше шансов на вкусный ужин - читайте продолжение на сайте Кулинарные заметки Алексея Онегина!