Французские Круассаны из слоеного дрожжевого теста с абрикосовым джемом. От д.Юры.
[cut] Дело было так; Жена пришла с работы..Устала... А потом вдруг -Хочу круассаны!!!! Ну, чтоб не усугублять... Пошел стряпать.. И так, погнали.! Раскройка теста. Накладываем начинку барной ложечкой (Абрикосовый джем у меня) на обрезки от раскройки. Что не вытекло. Обратите внимание; Торцы надрезаем немного. Чтоб потом можно было согнуть. Вообще, Круассан переводится, как полумесяц! Закручиваем...Смазываем яйцом. Ставим 180 гр. мин. 20.