Заводы региона переработали большую часть урожая сахарной свёклы. Заводы Липецкой области обработали 3,8 миллиона тонн свёклы и произвели 500 тысяч тонн сахара. Мощности предприятий позволяют перерабатывать 45 тысяч тонн корнеплода в сутки и выпускать около 7 тысяч тонн сахара. Уборка сахарной свёклы почти завершена — собрано 4,9 миллиона тонн с площади 113 тысяч гектаров из 118 тысяч запланированных. Министр сельского хозяйства Липецкой области Екатерина Маркова отметила, что до плана в 5 миллионов тонн осталось немного. Лидирует по сбору Добринский район с более 800 тысячами тонн. Средняя урожайность свёклы в регионе составляет 434 центнера на гектар, при этом в Чаплыгинском районе собирают по 530 ц/га, а в Лев-Толстовском — 550 ц/га.
