Главные по грибам. «Яндекс» узнал, какие продукты чаще всего консервируют магнитогорцы
Рейтинг самых популярных продуктов для консервации возглавили помидор, огурцы и кабачки. Далее в порядке убывания следуют болгарский перец, баклажаны, яблоки, морковь и так далее. Из анализа исключили лук и чеснок – как постоянный ингредиент многих блюд.
«Чем восточнее, тем сильнее позиции огурца, – цитирует сообщение «Яндекса» Интерфакс, – за Енисеем помидор берет верх только в Хабаровском и Приморском краях — но и там преимущество у него минимальное. В европейской части страны огурец победил только в Крыму».
Выявили эксперты и продукты, «характерные» для регионов. Их используют для домашних заготовок чаще, чем в других областях, но реже, чем помидоры или огурцы. Так, в Ижевске в пять раз чаще среднего спрашивают про варенье из тёрна, а в Магнитогорске ищут рецепты консервирования груздей.
Для исследования специалисты анализировали 35 миллионов поисковых запросов о рецептах «на зиму» с августа по середину октября 2019 года.