Беларусь, конечно, не морская держава. Но морские обитатели в республике всё-таки водятся. Не все, конечно. Про мидий и устриц, я, например, не слышал. Но вот креветки точно есть.

В Брестской области, что на самом Юго-Западе Беларуси, находится озеро Белое. Оно появилось не естественным путём. Озеро создали для потребностей местной тепловой электростанции. Но рыба в нём водится, и рыбаков на озере обычно много.

Сначала основным "населением" Белого были раки. Но ТЭЦ так подогрела воду в озере, что ракообразные решили мигрировать. Свято место, как известно, пусто не бывает. И освободившуюся нишу заняли другие ракообразные – креветки. Не сами заняли – помогли учёные. Какому-то умному человеку пришла в голову идея, что в тёплой воде креветкам будет комфортно. Так и вышло.

В озеро заселили дальневосточную креветку. Она меньше привычных нам обычных ракообразных, которых мы покупаем на развес в продуктовых магазинах. Но зато не менее вкусная. В странах Азии такая дальневосточная креветка вообще считается деликатесом.

Как добраться до озера Белого: Из Минска по прямой – около 4,5 часов езды на машине. Озеро находится на самой границе республики.

Мой знакомый рыбак, житель города Кобрина, частенько бывает на озере Белом. Он ловил местных креветок, так что информация проверенная. Правда, на вкус никогда не пробовал. Он использует их как наживку для ловли рыбы. Говорит, на креветок хорошо берут сомы.

Конечно, дальневосточную креветку в Белом не ловят в промышленныхмасштабах. И те морепродукты, которые производят в нашей стране и поставляют на местный рынок или за границу, готовят преимущественно из импортного сырья.

Кстати, по большей части это сырьё поступает из южных морей. Речь идёт о таких странах, как Индия и Китай. Креветки оттуда НЕ МОГУТ входить в список санкционных продуктов, запрещённых к поставкам в Россию.

Хотите половить деликатесных креветок? Велком в Брестскую область!