Неделя белорусской кухни стартовала сегодня в столице
Колорита сытной и праздничной масленичной неделе добавит и неделя белорусской кухни, которая стартовала сегодня в Минске. Аппетитные сеты подготовили 33 столичных заведения. В их менюnbsp; филе речной форели, драники-бургеры, охотничьи колбаски и колдуны. Стоимость всех представленных комплексов фиксированная - 20 рублей. А вот блюдаnbsp; везде разные.nbsp; С меню ознакомилась bЕлена Витко.nbsp;/bbr
br
Десятки самобытных, традиционных и авторских блюд объединила неделя белорусской кухни. Гастрономический проект поддержалиnbsp; болееnbsp; 30 кафе и ресторанов. Раньше участники готовили одинаковые блюда. На этот разnbsp; формат вкусного фестиваля обновили. Всех объединила Масленица - в меню обязательно блины. А вот остальные блюда - авторские - от шеф-поваров.nbsp;br
br
img width=938 alt=Неделя белорусской кухни стартовала сегодня в столице src=/upload/medialibrary/e43/e43768f60eb591c1f780d0b00e6e6828.jpg height=544 title=Неделя белорусской кухни стартовала сегодня в столице br
br
Кто-то делает акцент на блинах с различной начинкой, кто-то готовит особенное авторское меню, а кто-то удивляет подачей традиционных белорусских блюд. Например, как здесь. Вот борщ по-белорусски с копченой грудинкой и горячая сковорода с курицей и лисичками.nbsp;А еще - блины с подливкойnbsp; из клюквы и петрушник на березовом соке.nbsp; Такой мега-сет весом полтора килограммаnbsp; разработал шеф-повар Андрей Сандалов. В кулинарной сфере он работает большеnbsp; 15nbsp; лет. И знает: блюда должны быть простыми и колоритными. Потому и в этот разnbsp; экспериментирует. Привычные блюдаnbsp; приобретают свежие гастрономические ноты.br
h3br
/h3
h3Блиныnbsp; вnbsp; каждом кулинарном сете/h3
br
Неделя белорусской кухни совпалаnbsp; с масленичным марафоном, поэтому блины есть в каждом комплексе. Тыквенные налистники, шпинатовые оладьи, творожные пампушки и бургер-драники.br
br
img width=938 alt=Неделя белорусской кухни стартовала сегодня в столице src=/upload/medialibrary/b49/b4977a1d75e75403af996f677c51e99e.jpg height=544 title=Неделя белорусской кухни стартовала сегодня в столице br
br
Обязательное условие гастрономического фестиваля - единая цена. Так иnbsp; на этот раз. Приобрести сет в различных кафе и ресторанах можно за 20 рублей.nbsp;br
h3br
/h3
h3За лучший сет можно проголосовать/h3
br
В столице неделя белорусской кухни проходит ужеnbsp; в двадцать первый раз. Список кафе и ресторанов, где можно попробовать белорусские блюда, размещен на сайте главного управления потребительского рынка Мингорисполкома. Кстати, там же идет голосование за лучший сет.br
br